中国“海鲜第一大省”,原来是它
谁来帮我们实现“海鲜自由”?原来是它
每经记者|肖纯 每经编辑|刘艳美
双节同庆,一顿丰盛的中国家宴自然是少不了的团圆仪式。而宴席之上,海鲜海鲜常常是原来是它当之无愧的“硬菜”与主角。
说到海鲜,中国谁来帮我们实现“海鲜自由”?海鲜
很多人首先想到的可能是广东。的原来是它确,早年不少内陆居民正是中国通过遍地开花的粤菜馆,完成了对海鲜的海鲜“初识”。
但若从产量来看,原来是它真正的中国“海鲜大省”另有其名。根据国家统计局数据,海鲜山东2023年以790.51万吨的原来是它海水产品产量,稳居中国海鲜产量榜首。中国

只占中国陆地国土面积1.63%的山东,拥有中国近六分之一的海岸线,近海海域面积17万平方千米,比山东陆地面积更大。
福建以787.83万吨的产量屈居第二,仅落后山东不到3万吨。虽在总产量上略逊一筹,福建却在“人均产量”和“人均消费量”上双双夺魁。同时,福建海鲜也保持着“出口连续十年全国第一”的成绩。
除了山东、福建,浙江、广东、辽宁也是海鲜大省。
同一片大海,海鲜却不同:山东、辽宁盛产鲍鱼、海参、海肠;浙江、福建主打带鱼、黄鱼、梭子蟹;广东则盛产远洋鱼类。

论海鲜产量,山东比广东多了300万吨,但论水产产量,广东才是“第一省”。除了478.15万吨海鲜,广东还出产了445.87 万吨河鲜(淡水水产),924.02万吨的水产总量,也一举超过山东。
广东有中国最长的海岸线,但珠三角河汊纵横的地形以及桑基鱼塘的传统,让河鲜毫不逊色,顺德鱼生、中山脆肉鲩也是粤菜代表。
海鲜与河鲜产量相加后,水产总量前五名省份分别是广东、山东、福建、浙江及湖北。

比较意外的是湖北,“千湖之省”以湖为海,水产总量超过了拥有漫长海岸线的辽宁和江苏。其中湖北淡水虾蟹产量145.68万吨,高居全国第一,坐实了小龙虾大省的地位。
内陆另一个变量来自新疆。新疆18.4万吨的水产产量,超过了陕西、甘肃、宁夏、青海,成为西北水产第一省份。
近年来,新疆一直在闷声干大事,把戈壁“爆改”成渔场。这还不够,新疆又开始将水产养殖场建到沙漠边缘,在水沙交界处养起“海鲜”。
也许不久的将来,除了北方海鲜的鲜甜与南方海鲜的丰盛,餐桌上将出现越来越多的“新疆惊喜”。
封面图片来源:摄图网_501273595
(责任编辑:时尚)
-
今明高温依旧是“主旋律”台风“利奇马”8日起或带来影响炎炎夏日里永恒的主旋律总是高温的一曲独奏,正如陆游的诗所写的:“万瓦鳞鳞若火龙,日车不 ...[详细]
-
泉州三年制中职招生计划还有5073个名额 31日前抓紧申请补录
近日,记者从市教育局了解到,尚未被五年制高职和三年制中职投档录取的考生,可在8月26日8:00—8月31日12:00前联系愿意就读的中职学校申请补录到相关专业。据悉,截至8月25日17:0 ...[详细]
-
抢抓机遇加快城市更新 推动城市空间优化品质提升刘建洋调研推动城市片区更新改造15日,省委常委、市委书记刘建洋调研部分片区改造项目,并主持召开座谈会,以更大力度推进全市片区更新改造。晋江市池峰路南延片区 ...[详细]
-
金秋时节,随着气温逐渐降低,新疆阿拉尔市永宁镇天山牧场启动秋季羊群转场,6000余只羊从夏季高山牧场向山下养殖点转移。转场路上,湛蓝晴空映照着金色草场,羊群如流云般沿着山脊涌动,叫声此起彼伏。牧民们穿 ...[详细]
-
经过协商,3辆车的司机最后决定,由他们3人自行维修车辆。海峡网1月16日讯 泉州网记者张晓明 黄祖祥 通讯员吴婷婷 文/图)昨日上午,晋江市区迎宾路曾井菜市场门口,三辆宾利车组成的迎亲车队发生三车追尾 ...[详细]
-
来自泉州市生产力促进中心的消息,今年截至7月15日,全市共认定登记技术合同262项,成交金额6.2亿元,同比增长95.17%,提前实现“前三季度完成5.5亿元”的目标任务,也超 ...[详细]
-
学生体验非物质文化遗产竹编编织这个暑期,与这个季节的温度同样火热的是博物馆的人气。昨日,记者从市文旅局获悉,暑假期间,泉州中心市区三大博物馆共接待游客219413人次,其中泉州海外交通史博物馆接待16 ...[详细]
-
日前,记者从市医保局获悉,从下月起,泉州市将启动2023年城乡居民基本医保参保缴费工作,集中参保缴费时间为2022年9月1日至12月31日。在集中参保缴费期内未缴费的参保人员可在2023年1月1日至1 ...[详细]
-
服务不打烊 不动产查档证明立等可取泉州市行政服务中心24小时自助服务区外观记者从泉州市行政服务中心了解到,泉州中心市区目前已有15个24小时自助服务区建成并投入使用,市民们可就近办事,政务服务实现了& ...[详细]
-
来源:政事儿海南日报客户端消息,海口市防灾减灾救灾消防和安全生产委员会10月3日发布《关于实施“六停”的预告》:根据气象预报,今年第21号台风“麦德姆”将于10月5日白天在文昌登陆或近海擦过,预计将对 ...[详细]